La ricetta Sfoglia ripiena di spinaci è un modo semplice e gustoso per trasformare un classico ingrediente vegetale in un piatto soddisfacente. Il sapore deciso degli spinaci unito alla dolcezza della provola affumicata crea una combinazione ideale di sapori e la sfoglia croccante dona un tocco finale irresistibile. Perfetto come secondo piatto o in una cena informale, addolce il palato in modo genuino.
- Si inizia lavando e facendo appassire gli spinaci con un filo d’olio, aglio e un po’ d’acqua.
- Una volta cotti, si sale e si elimina l’aglio.
- Si dispone la sfoglia in una teglia e si farcisce solo su un lato con spinaci, provola a cubetti, panna e pepe nero.
- Si piega la sfoglia formando un calzone, si premendo bene i bordi e si spennela con olio.
- Si inforna in forno preriscaldato, abbassando la temperatura dopo pochi minuti di cottura.
- La sfoglia è pronta quando la superficie è dorata.
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