La ricetta Polpette di pollo e patate leggere e gustose è un piatto tradizionale che nasce dalla fusione delle due principali fonti di ispirazione culinaria dell’Italia meridionale: la Puglia e la Campania. Questo piatto rappresenta la sintesi di sapori e aromi tipici di queste regioni, dove il pollo e le patate vengono abbinati in modo harmonyoso. Solitamente gustato in occasione di pranzi domenicali o durante le feste, questo piatto è perfetto per essere servito con una semplice insalata o con un contorno di verdure.
- Tritare finemente l’aglio e la maggiorana e mescolare con il pane e il pangrattato.
- In una ciotola, lavorare il petto di pollo con le uova, il parmigiano, il pepe e il sale.
- Aggiungere le patate lesse e il mix di aglio e maggiorana alla ciotola e mescolare bene.
- Formare le polpette e passarle nel pangrattato.
- Friggere le polpette in olio caldo e servire calde.
- Aggiungere un tocco di salsicce e prezzemolo per completare il piatto.
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