La ricetta Baci di dama al cacao ricetta facile è un dolce tipico della tradizione italiana, nato nell’area piemontese. I sapori delicati e avvolgenti di nocciole, burro e cacao si fondono in un morbido abbraccio che conquista al primo assaggio.
I Baci di dama sono spesso gustati come dessert, serviti in occasioni speciali o come semplice piacere da accompagnare al tè o al caffè.
- In una ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cacao amaro setacciato, l’estratto di vaniglia e la crema alle nocciole. Mescola bene.
- Setacciare la farina con una pizzico di sale e incorporala al composto di burro e crema, mescolandola delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la granella di nocciole e le mandorle tritate grossolanamente. Impasta brevemente per amalgamare gli ingredienti.
- Prendi porzioni di impasto e forma delle palline che poi schiacciando leggermente far circolare con le dita, realizzando la forma ovale.
- Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, o fino a quando i Baci di dama saranno dorati.
- Lascia raffreddare completamente i Baci di dama sulla teglia.
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