Ingredienti per Pizza al radicchio con lievito istantaneo
- cipolla
- cipolla rossa
- farina 00
- formaggio caciotta
- lievito di birra
- olio
- radicchio
- salsa di pomodoro
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza al radicchio con lievito istantaneo
La ricetta Pizza al radicchio con lievito istantaneo è un piatto originario del Nord Italia, caratterizzato da sapori tipicamente autunnali e invernali. Viene solitamente gustato durante le serate fredde, in compagnia di amici e familiari. Il piatto è noto per la sua combinazione di sapori amari e dolci, grazie al radicchio e alla salsa di pomodoro.
- Taglia la cipolla e la cipolla rossa a fette sottili e soffriggi in olio fino a quando non sono tenere.
- Mischia la farina 00 con il lievito di birra e aggiungi gradualmente acqua tiepida per creare un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una teglia circolare e spalma la salsa di pomodoro sulla superficie.
- Aggiungi il radicchio tagliato a pezzi e il formaggio caciotta sminuzzato.
- Inforna la Pizza al radicchio con lievito istantaneo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando la crosta non è dorata.
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