La ricetta Torta di mele in forma (per 8) è un dolce classico, con radici profonde nella tradizione culinaria italiana. La combinazione di mele caramellate, aroma delicato di limone e la leggera acidità del vino bianco creano un gusto equilibrato e irresistibile.
È un piatto perfetto per la colazione, per merenda o come dessert dopo una cena sostanziosa.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
- In una ciotola mescola le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
- Aggiungi il burro fuso alla crema di uova, mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
- Unisci il limoncello, il succo e la scorza grattugiata di un limone.
- Aggiungi gradualmente il vino bianco, mescolando delicatamente.
- Incorpora le mele tagliate a fettine, mescolando per distribuirle uniformemente.
- Ungi e infarina una tortiera.
- Versa il composto nella tortiera.
- Inforna per circa 40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
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albumi, burro, farina, lievito, limoncello, limoni, margarina, mele, sale, tuorlo d’uovo, uova, vino bianco, zucchero
