La ricetta Torta in coppa è un dolce al cucchiaio semplice da preparare, ideale per arricchire i colori e i sapori della stagione natalizia con i suoi frutti rossi di ribes. Questa Torta in coppa è un piatto dolce molto piacevole da gustare, specialmente durante le feste.
- Taglia il cioccolato a pezzetti e scioglilo in un contenitore di vetro con un cucchiaio d’acqua nel forno a microonde per 4 minuti a bassa potenza, oppure a bagnomaria.
- Separa i tuorli dagli albumi e sbatti i primi con lo zucchero, mentre monterai separatamente gli albumi e la panna.
- Togli 100 gr di panna e mettila da parte, poi mescola insieme i tre composti e incorpora delicatamente il cioccolato fuso.
- Taglia il pan di spagna con un coppa pasta e crea strati nella coppa con il pan di spagna, la mousse di cioccolato e la panna, aggiungendo una manciata di ribes rossi.
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