La ricetta DOLCE NATALIZIO PER 15 PERSONE è un dolce delicato e ricco, solitamente servito durante le festività natalizie. Indovinerete a quale dolce si riferisce? Si tratta di una torta che nasce dallo squisito connubio tra pan di spagna sofficissimo, sapore di caffè e rum, fresche gocce di lamponi, panna montata e la dolcezza del cioccolato fondente. Un trionfo di sapori che conquisterà palati di ogni età.
- Preparate due pan di spagna: uno classico al sapore delicato e l’altro al cacao, per un tocco più intenso.
- Farcite uno dei pan di spagna con una ricca crema chantilly.
- Bagnate delicatamente il pan di spagna con una miscela aromatica di caffè e rum.
- Alternate i due pan di spagna, creando un dolce stratificato.
- Ricoprite l’intera torta con una generosa spolverata di cioccolato fondente tritato.
- Decorate con lamponi freschi.
- Richiudete la torta con una morbida coltre di panna montata.
- Mantecate una torta di pasta di zucchero con colorante alimentare rosso e ricoprite la torta.
- Finalize la decorazione con angioletti, stelle e rose dorate, completate da una spolverata di “neve” di ghiaccia reale.
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