La ricetta Torta di mele con farina integrale ed amaretti è un piatto autunnale delizioso, ricco di fibre e ideale per la colazione o per accompagnare una tazza di tè caldo. Questa torta è caratterizzata dai sapori decisi della cannella e della vaniglia, uniti alla dolcezza delle mele. La farina integrale biologica aggiunge una nota rustica e genuina al piatto.
- Tagliate le mele a fettine sottili e irroratele con il succo di limone, la cannella e un paio di cucchiai di zucchero.
- Montate bene le uova e lo zucchero, aggiungete la scorza di limone grattugiata e l’olio di semi di mais.
- Alternate il latte e la farina setacciata con il lievito, mescolando bene.
- Disponete il composto in una tortiera da circa 24 cm e disponete le mele a raggiera.
- Se lo desiderate, potete spolverizzare con amaretti sbriciolati.
- Cuocete per 45 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
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