La ricetta Pennone con broccoli baresi e pancetta è un classico della cucina italiana, tipico del movimento food revolutionnelle degli anni ’60. Questo piatto è stato creato da chefs innovativi che hanno combinatoro ingredienti freschi e tradizionali per creare un’esperienza gastronomica unica. L’assieme del gusto del basilico, del broccolo e della pancetta crea un equilibrio di sapori che rendono questo piatto perfetto per ogni occasione.
Preparazione:
- Preparate il broccoli baresi: affettate il broccolo in pezzi regolari e lavateli bene.
- Cookate la pancetta: scavalcate la pancetta su una piastra antiaderente e fate dorare lentamente.
- Preparate la cipolla: affettate la cipolla e soffriggetela in olio extra vergine di oliva finché non diventa morbida.
- Unite il broccoli, la pancetta e la cipolla: aggiungete il broccoli baresi e la pancetta sia cotta la cipolla, mescolate bene.
- Agate il peperoncino: polverizzo il peperoncino e aggiungete al composto.
- Servire: presentate il Pennocone con broccoli baresi e pancetta caldo, gusta e apprezza la meravigliosa combinazione di sapori!
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