La ricetta Budino fatto in casa al cacao senza preparati è una tradizione culinaria che affonda le radici nella pasticceria italiana. Il budino al cacao è un piatto classico che unisce sapori ricchi e texture morbide, ideali per soddisfare la dolce fame, specialmente durante le riunioni familiari o come dolce dopo cena.
Il budino al cacao è noto per il suo sapore intenso e la sua cremosità. Solitamente viene gustato come dessert o snack, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
Per preparare il budino, inizia con il seguente procedimento:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un pentolino, scalda il latte intero con il burro fino a che il burro non si è sciolto.
- In una ciotola a parte, mescola la farina e il cacao.
- Aggiungi la miscela di farina e cacao al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Versa lentamente il latte caldo nel composto, continuando a mescolare per evitare grumi.
- Rivesti uno stampo da budino con carta da forno e versa il composto al suo interno.
- Inforna a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando il budino non risulta cotto e leggermente dorato in superficie.
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