La ricetta Timballo di riso è un piatto tradizionale italiano che nasce nella regione del Piemonte. Questo piatto unisce sapori intensi e aromi deliziosi, creando un’esperienza culinaria unica. Solitamente, il Timballo di riso viene gustato durante le festività e le occasioni speciali, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto memorabile.
Per preparare il Timballo di riso, segui questi passaggi:
- Tosta i dadi e taglia la pancetta a dadini, poi rosolali in una padella con un po’ d’olio fino a quando non sono croccanti.
- Cuoci il riso in acqua salata, aggiungendo lo zafferano per dare un tocco di colore e profumo.
- In una ciotola, mescola le uova, il formaggio grana e lo stracchino, fino a quando non sono ben combinati.
- Unisci il riso cotto alle uova e mescola bene.
- Aggiungi i dadi tostati e la pancetta croccante al riso, mescolando tutto insieme.
- Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Togli lo stampo dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
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