La ricetta Involtini sfiziosi di fesa di tacchino arrosto: un secondo ideale per tutti nasce dalla tradizione culinaria nordeuropea, dove il tacchino è un ingrediente molto apprezzato, soprattutto durante le festività invernali. Questo piatto è caratterizzato da un perfetto equilibrio di sapori e testure, con la morbidezza della fesa di tacchino cotta al forno e la croccantezza delle carote e dei cipollotti.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Prepara l’arrosto di tacchino condendolo con sale, pepe e olio; lascialo cuocere in forno per circa 30 minuti.
- Trita le carote e i cipollotti e mescolali con la farina, la farina di grano saraceno e la farina di riso.
- Una volta cotta la fesa di tacchino, lasciala raffreddare e tagliala a fette sottili.
- Spalmare una piccola quantità di maionese sulle fette di tacchino e cospargere di insalatina, rucola e formaggi come la feta.
- Avvolgi ogni fetta di tacchino con il composto di carote e cipollotti, fissando con un po’ di olio.
- Servire gli involtini su un letto di quinoa, guarniti con rucola e olio di semi.
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