La ricetta Biscotti alle mandorle con gocce di cioccolato nasce dall’amore per i sapori intensi e confortanti. I biscotti alla mandorle, già di per sé deliziosi, trovano la loro consacrazione con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente. Un connubio irresistibile che crea un contrasto dolce-amaro perfetto. Si prestano a essere gustati in ogni momento della giornata, in compagnia o in solitudine, per accompagnare una tazza di tè caldo o una bevanda fresca.
- Inietta in una ciotola il burro morbido e lo zucchero, e lavora il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi le uova, la vanillina e lavora il tutto fino ad amalgamare bene.
- Incorpora la farina, la farina di mandorle, il lievito per dolci e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorpora le gocce di cioccolato e le mandorle lavate e tritate grossolanamente.
- Formare dei biscotti con le mani o con uno stampino, disponendoli su una teglia con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti a 180°C.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
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