La ricetta Torta al cacao e arancia, senza glutine, senza latte, senza lievito, senza burro è un piatto unico che unisce i sapori profumati del cacao e dell’arancia in un contesto salutista e senza compromessi. Originariamente questo tipo di dolce può essere trovato a base di altri ingredienti in una cultura o regione specifica, ma le ricette speciali senza questi ingredienti sono caratteristiche sia italiani che internazionali, che offrono così soggetti e opzioni ai soggetti in difficoltà di consumo.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara due piatti per torte in silicone.
- In una ciotola grandi, mescola l’amido di mais, il sale, lo zucchero e il cacao amaro.
- In un altra ciotola grandi, sbatti le uova e aggiungi il cioccolato fondente fuso e le scorze d’arancia grattugiati.
- Riempi i piatti di torte con metà della miscela per gli ingredienti secchi ed incide un buco al centro per l’imburratura del ripieno di roveso.
- Puoi sbriciolare le fette di cioccolato o metterle da parte per una tostatura finale dei cioccolati.
- Copri le torte con le altre metà dell’impasto e cospargili di zucchero extra.
- Cuoci le torte per 40-50 minuti o fino a che non sono ben cotte e orlati.
- Una volta cotto, spegni il forno e lascia raffreddare le torte per alcuni minuti prima di spostarle a freddo.
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