Ingredienti per Cavolini di bruxelles
- cavolini di bruxelles
- cipolla bianca
- olio
- pancetta
- peperoncino piccante
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cavolini di bruxelles
La ricetta CAVOLINI DI BRUXELLES
nasce dalla tradizione culinaria belga, dove questi piccoli cavolini vengono spesso utilizzati in preparazioni semplici ma gustose. La combinazione di cipolla, pancetta croccante e peperoncino piccante crea un’esplosione di sapori decisi, che si sposano perfettamente con la dolcezza dei cavolini di Bruxelles.
Questo piatto si sposa bene con un arrosto di carne o come contorno per un pasto invernale.
- Lava e taglia i cavolini di Bruxelles a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.
- Tritare finemente la cipolla bianca.
- Taglia la pancetta a cubetti.
- Scalda abbondante olio in una padella capiente.
- Aggiungi la pancetta e cuoci finché non diventa croccante.
- Togli la pancetta dalla padella e mettila da parte.
- Unisci la cipolla tritata nell’olio caldo e cuoci finché non diventa trasparente.
- Aggiungi i cavolini di Bruxelles alla padella e condiscili con sale e pepe.
- Mescola e cuoci per circa 15-20 minuti, o finché i cavolini non saranno morbidi ma ancora croccanti.
- Rimetti la pancetta croccante nella padella e mescola.
- Aggiungi per tocco piccante un pizzico di peperoncino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
