La ricetta Patatine chips
Origine e caratteristiche
Le Patatine chips sono un classico snack inglese che consiste in fette sottili di patata rese croccanti e salate. Il piatto è originario del Regno Unito, dove è tradizionalmente servito come antipasto o come snack semplice e gradevole. Le sue caratteristiche principali sono il sapore forte e deciso di sale e la croccantezza della patata.
- Prendi una grande cipolla e pelala delicatamente.
- Taggia le patate in fette sottili e lavale in acqua fredda per rimuovere la polvere.
- Sugo le patate con olio d’oliva per eliminare l’umorismo e renderle più croccanti.
- Asperge le patate di sale e mescole bene per distribuire uniformemente il sale.
- Cook le patate in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, o finchè non avranno raggiunto la croccantezza desiderata.
- Spostale dalle carte da forno su un canovaccio assorbente per eliminarlo l’eccesso di olio.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
