La ricetta Cupcake allo yogurt e panna è una variante dolce e fresca dei tradizionali cupcake. Questo piatto trae origine dalle moderne tendenze della pasticceria, che cerca di innovare i classici dolci con ingredienti freschi e gustosi. I sapori tipici di questo dolce sono il gusto acidulo dello yogurt, la dolcezza dello zucchero e la freschezza della panna. Viene solitamente gustato come dessert o snack in occasioni informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per cupcake con apposite capsule.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro morbido e continuate a sbattere fino a completo assorbimento.
- Incorporare lo yogurt, la farina, la fecola e il lievito per dolci, amalgamando bene gli ingredienti.
- Aggiungere la granella di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Dividere l’impasto tra le capsule e infornare per circa 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i cupcake prima di decorarli con panna montata e coloranti alimentari a piacere.
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