La ricetta Frittata al pomodoro con cipolle di tropea
Questa ricetta tradizionale italiana è un piatto ideale per un pranzo o un ricordo fresco e gustoso. La frittata al pomodoro con cipolle di tropea è un classico piatto della tradizione campana, ricco di sapori e di profumi. La sua particolarità risiede nel complesso di ingredienti freschi e di alta qualità, come i pomodori, le cipolle e il basilico, che si uniscono per creare un’armonia di sapori e di odori.
Questa ricetta tradizionale italiana è un piatto ideale per un pranzo o un ricordo fresco e gustoso. La frittata al pomodoro con cipolle di tropea è un classico piatto della tradizione campana, ricco di sapori e di profumi. La sua particolarità risiede nel complesso di ingredienti freschi e di alta qualità, come i pomodori, le cipolle e il basilico, che si uniscono per creare un’armonia di sapori e di odori.
Preparazione
- Uccidere le uova e mescolarle con sale e pepe.
- Tagliare le cipolle di tropea a fiammelle e soffriggerele in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e il peperoncino, quindi il basilico e la menta.
- Conseguire il composto e toglierlo dal fuoco.
- Unire le uova al composto e cuocere la frittata in una padella antiaderente.
<liinalgare il parmigiano e servire la frittata calda, accompagnata da una insalata di pomodori e prezzemolo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
