Ingredienti per Moussaka vegetariana
- ciliegine
- lenticchie
- mozzarella
- parmigiano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Moussaka vegetariana
La ricetta moussaka vegetariana è una variante del classico piatto greco, adatta a coloro che preferiscono un’alimentazione vegetariana. La moussaka tradizionale è un piatto a base di melanzane, carne e besciamella, originario della Grecia. La versione vegetariana mantiene i sapori e la struttura del piatto originale, sostituendo la carne con ingredienti vegetali. Viene solitamente gustata come piatto principale in un pasto completo.
- Tosta le lenticchie in una padella con un po’ d’olio fino a doratura.
- Cucina le ciliegine tagliate a metà in una padella con un po’ d’olio fino a quando non sono tenere.
- Prepara una base con le lenticchie tostate, le ciliegine cotte e un po’ di mozzarella.
- Disponi il composto in uno strato in una teglia, coperto da uno strato di mozzarella e parmigiano.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a doratura del formaggio.
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