La ricetta Pasta frolla alle mandorle richiama l’antica tradizione dolciaria italiana.
Caratterizzata dalla deliziosa combinazione del burro, della farina e del tocco irresistibile delle mandorle, questa pasta frolla conquisterà palati di ogni generazione. Perfetta per preparare torte, biscotti o anche semplicemente da gustare con una spolverata di zucchero a velo, è un dolce versatile e goloso che si presta a mille occasioni, dalla colazione al dessert dopo un pranzo speciale.
- sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro
- aggiungere le uova, una alla volta, e mescolare bene dopo ogni aggiunta
- unire le farine, sia quella 00 che quella di mandorle, setacciate insieme
- impastare velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un’amalgama liscia
- avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per almeno 30 minuti
- stendere l’impasto sottile e utilizzarlo come base per la vostra ricetta preferita
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