La ricetta Quadrotti con gelato alla vaniglia
I quadrotti con gelato alla vaniglia sono un delizioso piatto Italiano che risale alla tradizione torinese. Questo dessert è caratterizzato da sapori dolci e profumati, in grado di conquistare il cuore di chi lo gusta. Solitamente viene servito a fine pasto, come dessert finale, e fa parte della tradizione culinaria italiana.
Preparazione
- Azzetta le uova e sbrodolale 3 albumi in una ciotola capiente. Aggiungi 50 g di zucchero, 1 cucchiaio di cacao e 1 cucchiaio di farina 00 e mescola bene.
- Aggiungi 1/2 bicchiere di latte e 1/2 cucchiaio di miele e mescola ancora fino a ottenere una batteria liscia e omogenea.
- Dividi la batteria in 4 parti uguali e formaisphere con le mani. Stendi ogni sfera in un disco sottile e impanare i bordi.
- Frulla i biscotti e mescola con 1 cucchiaio di cacao amaro. Impanare i quadrotti con il composto di cacao e biscotti.
- Fermalisi i quadrotti per almeno 30 minuti a temperatura ambiente.
- Prepara il gelato alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione. Ammorbidisci il gelato in frigorifero per circa 10 minuti.
- Monta la panna da montare e sfumala con 1 cucchiaio di miele di acacia.
- Gli assembla i quadrotti con gelato alla vaniglia e panna montata e servire subito.
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