La ricetta tortini di mele e cioccolato fondente rappresenta un piatto autunnale ideale per serate di famiglia o occasioni speciali. Questo dolce tipicamente italiano nasce dall’unione di due ingredienti protagonisti: le mele, simbolo di abbondanza e natura, e il cioccolato fondente, emblema di indulgenza e piacere. Il risultato è un piatto dalle proprietà sensoriali uniche, capace di deliziare il palato con le sue texture contrastanti e profumi inebrianti.
- Prendete 250g di farina e mescolate con 100g di zucchero, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere e 1/2 cucchiaino di sale.
- A parte, sbattete 2 uova con 50ml di latte e 20g di olio di semi di girasole.
- Unite i due composti e amalgamate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungete 30g di burro fuso e 1 cucchiaino di cannella in polvere.
- Sbucciate e tagliate a pezzi 2 mele e aggiungetele all’impasto.
- Versate il composto in stampini da tortino e infornate a 180°C per 20-25 minuti.
- Sciogliete 100g di cioccolato fondente e versatelo sui tortini appena sfornati.
- Cospargete di zucchero a velo e servite tiepidi.
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