La ricetta TORTA DI MELE LIGHT. Questa deliziosa torta è originaria del nord Europa, dove le mele sono un frutto estivo tipico. La sua dolcezza e la fragranza della cannella la rendono ideale per essere gustata come spuntino o come dessert durante le estive giornate di sole.
«La torta risulta soffice e leggera grazie all’utilizzo della farina di semola e del lievito per dolci, mentre l’olio di semi aggiunge un tocco fresco e genuino.»
- Inserisci 250 ml di olio di semi e 100 ml di latte tiepido in una ciotola e sbatti bene con una frusta elettrica;
- Fai assorbire la cannella in 2 cucchiai di caldo latte tiepido;
- Sbatti 2 uova e aggiungi la farina di semola, il lievito, il sale e la cannella allumata;
- Fai fondere 100 g di burro in un tegame, poi versa il composto sopra e mescola bene;
- Effonda le mele pelate e tagliate a pezzi sopra la torta, quindi versa il succo di 2 limoni e aggiungi 2 cucchiai di zucchero_;
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