La ricetta Broccoletti e salsicce è un piatto tipico della cucina italiana, ideale per un pranzo rapido e saporito. Questo piatto nasce dalla combinazione di salsicce affumicate e broccoli freschi, abbinati con spezie come pepe e peperoncino per dare un tocco caldo e aromatico. Il Broccoletti e salsicce è un piatto simile a un contorno, ma si può considerare un antipasto quando accompagnato da pane o focaccia.
Preparazione:
- Taglia le salsicce a lune sottili e scolale dalle loro pellicciole.
- Elimina i grossi gambi dai broccoli e taglialo a tocchetti.
- In un tegame, scalda un filo di olio e soffriggi alcune fette d’aglio finché sono ammorbiditi.
- Aggiungi i broccoli e cuoci finché non sono teneri, muovendo di frequente per evitare che si attacchino al fondo del tegame.
- Ancora, aggiungi le salsicce e lasciale cuocere per alcuni minuti, muovendo di tanto in tanto per che non si attacchino alle verdure.
- Aggiusta di sale e pepe alla tua scelta, con alcune fette di peperoncino per un gusto bollente.
- Servi caldo.
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