La ricetta LATTE DI MANDORLE fatto in casa è un’innovativa alternativa al latte di mandorle commerciale, perfetta per chi cerca un tocco di genuinità e sapore autentico. Originario del Medio Oriente, il latte di mandorle è apprezzato fin dai tempi antichi per le sue proprietà nutritive e il suo gusto delicato. Il tocco di cannella e vaniglia lo rendono un ingrediente ideale per bevande calde, dolci e anche per la preparazione di piatti salati.
- Tosta in forno mandorle, nocciole e biscotti per esaltare il loro aroma.
- Frulla le mandorle tostate, la frutta secca e gli spicchi di vaniglia con un po’ di latte.
- Aggiungi gradualmente il latte restante fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Filtra il composto attraverso un colino a trama fine per ottenere un latte soffice e liscio.
- Dolcifica con zucchero a piacere e aggiungi spezie, cannella o scorza di limone per un gusto personalizzato.
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