Ingredienti per Raspberries&chocolate browncheescake
- agar agar
- albumi
- avena
- bicarbonato
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- farina
- lamponi
- latte
- limoni
- olio
- quark
- succo di limone
- vaniglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Raspberries&chocolate browncheescake
La ricetta RASPBERRIES&CHOCOLATE BROWNCHEESCAKE
La RASPBERRIES&CHOCOLATE BROWNCHEESCAKE è un piatto tipico dell’epoca moderna, nato da una passione per l’innovazione culinaria e la composita unione di sapori. Questo delizioso dessert si presenta come un classico millefoglie, ma con un twist, grazie allo strato di lamponi e cioccolato che copre la superficie. Il sapore è un equilibrio perfetto tra la dolcezza del cioccolato e l’amaro dei lamponi. Il piatto viene solitamente servito come dessert finale in occasione di festività e speciali eventi.
- Preheat the oven to 180°C (350°F). In a medium bowl, whisk together agar agar, albumi, avena, and bicarbonato.
- In a separate bowl, melt the cacao, cacao amaro, and coconut oil. Whisk until smooth.
- Add the melted mixture to the dry ingredients and whisk until a smooth batter forms. Pour in the latte, quark, and vanilla extract. Whisk until well combined.
- In a separate bowl, whip the quark and mix with the sugar, zest, and juice of the limone.
- Pour the batter into a greased and floured pan. Dollop the whipped quark mixture on top, spreading it evenly.
- Bake for 40 minutes or until the cake is golden and set. Remove from the oven and let cool completely.
- To assemble the tart, melt the cioccolato and spread on top of the cooled cake. Top with fresh raspberries.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
