Involtini di verza con patate, ricetta
La ricetta Involtini di verza con patate è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del nord dell’Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e genuini, tipici della tradizione contadina. La verza, la patata e il prezzemolo sono gli ingredienti principali, abbinati al parmigiano e alla passata di pomodoro. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o contorno, in occasione di feste e piccoli pasti della famiglia.
- Lavate e tagliate la verza a strisce sottili. Preparate le patate, pelatele e affettatele a fette
- In una padella tegame, fate soffriggere la cipolla rossa con un po’ di olio d’oliva, fino a quando è tenera e dorata
- Aggiungete la verza e la patata alla padella e cuocete fino a quando sono tenere, aggiungendo il sale e il pepe. Dopo aggiungete il prezzemolo
- Mescolate il parmigiano con il passato di pomodoro
- Cospargete i involtini con il composto di pomo e formaggio.
- Aggiustate di sale e servite immediatamente.
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