La ricetta Torta Pasqualina veloce con sfoglia pronta è un particolare tipo di dolce tipico della tradizione culinaria ligure, originato nel XV secolo. Questo piatto è caratterizzato dalla presenza di spinaci e ricotta, che creano un gusto salato e umido, uniti al profumo intenso della noce moscata e del parmigiano. La Torta Pasqualina è solitamente servita come dessert o merenda, durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare la Torta Pasqualina veloce con sfoglia pronta, segui i seguenti passaggi:
- Fondi la sfoglia pronta in un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Sfoglia le bietole e ridiscialle in piccoli pezzi.
- Unisci la ricotta, le uova, il parmigiano, la noce moscata, il pepe e lo sale in un contenitore.
- Aggiungi i pezzetti di bietola e le foglie di spinaci al composto di ricotta e mescola bene.
- Sfoglia il composto sulla sfoglia pronta, lasciando un bordo di circa 2 cm liberò.
- Assembla la torta e disponi le foglie di spinaci e il tuorlo d’uovo sulla superficie.
- Foldi la sfoglia in modo da coprire la torta e cuoci la Torta Pasqualina in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata.
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