- Soffriggi la cipolla tritata con un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i pomodorini lavati e tagliati a metà e lascia insaporire per alcuni minuti.
- Condisci con sale a piacere.
- Porta a ebollizione acqua salata e cuoci le orecchiette al dente.
- Scola le orecchiette e versale nella padella con i pomodorini.
- Mescola bene per amalgamare il tutto.
- Completa con le briciole di taralli sbriciolati.
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