Komiška pogača (croazia)

Per realizzare la ricetta Komiška pogača (croazia) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Komiška pogača (Croazia)

Ingredienti per Komiška pogača (croazia)

acciughecappericipolla biancafarinalievitolievito di birraoliooriganopepepomodorisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Komiška pogača (croazia)

La ricetta Komiška pogača (Croazia)

La Komiška pogača (Croazia) è un piatto tradizionale della Croazia, originario della regione di Lika, che rappresenta la cucina contadina della zona. Questa castagnaccia croata è alta e piatta, con un bordo alto che la caratterizza. Il gusto è salato e leggermente piccante, con acciughe, capperi e origano che conferiscono un gusto unico. Solitamente viene servita come uno snack o un piatto principale durante le feste e occasioni speciali.

Attaccare lievito e lievito di birra, lasciare a lievitare il composto.

Amalgamare farina e sale, aggiungere acqua e amalgamare.

Aggiungere cipolla bianca tritata, origano, pepe, olio e acciughe sotto sale.

Aggiungere capperi e pomodori tagliati a dadini.

Ingrassare il fondo di una teglia con olio, e sfornire il composto al centro.

Lasciare lievitare per un’altra ora e poi sfornare.

Preparazione

  • Attaccare lievito e lievito di birra, lasciare a lievitare il composto.
  • Amalgamare farina e sale, aggiungere acqua e amalgamare.
  • Aggiungere cipolla bianca tritata, origano, pepe, olio e acciughe sotto sale.
  • Aggiungere capperi e pomodori tagliati a dadini.
  • <li(Ingrassare il fondo di una teglia con olio, e sfornire il composto al centro.

  • Lasciare lievitare per un’altra ora e poi sfornare.
  • Preriscaldare il forno, infornare e cuocere per 25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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