La ricetta Torta con crema al mascarpone e panna è una dolce classic, al limite tra torta e dessert. Si tratta di un dolce goloso e morbido, con una crema al mascarpone setosa e bilanciata dalla dolcezza della panna montata. Ideale per fine pasto o come golosa merenda, questa torta è un must nella pasticceria italiana.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbattere insieme burro, zucchero e uova.
- Aggiungere gradualmente la farina 00, mixare con delicatezza.
- Incorporare il cacao amaro setacciato, il lievito per dolci e le gocce di cioccolato.
- Includete l’olio di semi di girasole.
- Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
- Lasciare raffreddare completamente la torta.
- Preparare la crema al mascarpone: in una ciotola, mescolare mascarpone e panna montata con una spatola delicatamente.
- Aggiungere la nutella e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Spalmare la crema al mascarpone sulla torta fredda.
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