La Ricetta Petto di pollo alla mediterranea è un piatto che riflette la cultura culinaria della regione del Mediterraneo, dove i sapori freschi e sapori di mare si combinano in un’armoniosa sinfonia di gusto. Solitamente servito come piatto unico o accompagnato da un contorno di verdure, questo piatto è il perfetto esempio di come la semplicità possa essere la chiave del successo. I sapori intensi del petto di pollo vengono bilanciati della freschezza dei capperi, delle erbe e dei pomodori, creando un piatto unico e delizioso.
- Riscalda il forno a 180°C. Azienda un petto di pollo con sale e pelle fresca. Unisci olive su diverse parti del petto, quindi riduci in piccoli pezzi.
- Fai rosolare il petto di pollo in un’ampia padella con un cucchiaio di olio d’oliva until è dorato su entrambi i lati. Rimuovi il petto di pollo e riduci il calore del fornello.
- Aggiungi un cucchiaio di capperi e un cucchiaio di erbe fresche nella padella e fai rosolare per 1 minuto.
- Aggiungi i pomodori secchi e un goccio di vino nella padella e fai cuocere per 2 minuti.
- Risemina il petto di pollo nella padella e cuoci a fuoco lento per 1 ora e 30 minuti. Il petto di pollo dovrebbe essere cotto e tenero.
- Servire caldo, con un topping di olive e pomodori freschi, se si desidera. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
