La ricetta Polpette di pane siciliane è un classico della tradizione culinaria siciliana, un piatto semplice e sostanzioso che racchiude i sapori tipici della cucina regionale. Solitamente servito come antipasto o contorno, queste polpette sono un must dell’omonima ricetta, il cui gustino è legato ai profumi e ai sapori del pane raffermo, dei formaggi e del prezzemolo tritato, completati dalla freschezza della salsa di pomodoro.
- Prendi il pane raffermo e tritalo in piccoli pezzi.
- Sbatti insieme le uova, il latte e un pizzico di sale.
- Incorpora il pane tritato, il caciocavallo, i formaggi e il prezzemolo tritato.
- Mixa bene il composto e forma delle polpette.
- Scalda una padella antiaderente e cuoci le polpette per 3-4 minuti per parte, fino a doratura.
- Salsa le polpette con la salsa di pomodoro e servile caliente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
