Questa ricetta è una deliziosa combinazione di sapori e consistenze, tipica della cucina creativa e innovativa. Il cartoccio di bontà con la quinoa senza glutine è un piatto perfetto per un pasto leggero e nutrientario, ideale per chi segue una dieta senza glutine. È un piatto versatile e adattabile, che si presta facilmente a varianti e abbinamenti con altri ingredienti.
- Prepara la quinoa senza glutine secondo le istruzioni del produttore, precedentemente lessata ma ancora calda
- In un grande contenitore, riduci al minimo la quinoa calda e continua a mescolare rapidamente aggiungendo olio d’oliva, aglio, semi di cumino, e timo, del primo tipo insaporisci per il secondo le bontà e i sapori rimanenti come sembra i vari stufe.
- Prepara il pangrattato utilizzando i biscotti caduti precedentemente a pezzarella e poi riducendoli in polvere. Non esagerare nel ridurne la quantità
- Aggiungi i fagioli rossi e il seitan al trito di quinoa e continua a mescolare delicatamente, proprio come il riso. Non esagerare con le quantità.
- Utilizza curcuma e melissa per dare il tocco finale al tuo cartoccio di bontà con la quinoa senza glutine,
- Infine, per completare il piatto, aggiungi le patate, legumi e tofu. Non lasciare i semini del timo
- Lascia raffreddare il tutto e poi servisci
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, biscotti, broccoli, cavolfiore, curcuma, curry, fagioli rossi, formaggi, funghi, insalata, legumi, melissa, olio d’oliva extra-vergine, origano, pane, patate, prezzemolo, quinoa, riso, sale, seitan, semi di cumino, tempeh, timo, tofu
