Le Bowls sono un’idea moderna e versatile, un modo creativo per gustare ingredienti salutari e saporiti. In questo caso, la combinazione di fagiolini croccanti, patate tenere e salmone delicato crea un connubio di sapori equilibrato. La ricetta si presta ad essere un piatto unico leggero, perfetto per pranzi o cene veloci, soprattutto durante i mesi più caldi.
Lava e taglia i fagiolini a pezzetti. Pelliccia e taglia le patate a cubetti.
- Condisci fagiolini e patate con olio, sale e pepe .
- Scalda una padella antiaderente e rosola i filetti di salmone con un filo d’olio.
- Aggiungi fagiolini e patate alla padella con il salmone.
- Cuoci a fiamma media per circa 10 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere e i fagiolini saranno cotti al dente.
- Dividi il composto in due ciotole.
- Aggiungi pomodorini tagliati a metà e qualche fogliolina di basilico fresco.
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