La ricetta Feta al forno con verdure è un classico della cucina mediterranea. I sapori tipici sono freschi e delicati, con la cremosità della feta che incontra la dolcezza delle verdure e il sapore salato dell’olio. Solitamente viene servito come piatto unico o antipasto, perfetto per una cena leggera o per un picnic in giardino.
- Lavate e tagliate le patate a cubetti, i peperoni a dadini e le zucchine a rondelline.
- In una teglia da forno versate un filo d’olio e distribuitevi le verdure.
- Condite con sale fino.
- Arrotolate un cubetto di feta in un pezzo di carta forno, questo faciliterà la cottura.
- Posizionate la feta al centro delle verdure.
- Infornate a 180°C per circa 30 minuti, o finché le verdure non saranno morbide e la feta dorata.
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