La ricetta Seitan fatto in casa con le cipolle è un piatto vegetariano che unisce i sapori delicati del seitan con la dolcezza delle cipolle. Originario della cucina asiatica, il seitan è un alimento a base di glutine di frumento, spesso utilizzato come sostituto della carne. Viene solitamente gustato in contesti informali, accompagnato da verdure e salse.
- Tostare il seitan in padella con un filo d’olio fino a doratura.
- Tagliare la cipolla bianca a strisce sottili e soffriggerla in una padella con un po’ d’olio fino a renderla trasparente.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per alcuni minuti, mescolando bene.
- Aggiungere il seitan tostato, la salsa di soia, la noce moscata grattugiata e il pepe nero in grani macinato.
- Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere per circa dieci minuti, aggiustando di sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
