La Crostata crumble di mele caramellate è un dolce dal sapore caldo e accogliente, perfetto per una merenda invernale o per concludere un pasto a base di carne.
La crostata crumble è una tradizione popolare in molte culture, in particolare nelle nazioni anglosassoni. Con il suo equilibrio tra la dolcezza della frutta caramellata e la croccantezza della base crumble, si tratta di un piatto che sappia sicuramente conquistare grandi e piccini.
Ecco i passaggi per preparare la ricetta :
- Stendi la pasta brioche su una teglia foderata con carta da forno.
- Con un coltello, taglia le mele a fette sottili.
- In una padella, fai caramellare le mele con zucchero, zucchero di canna, burro e cannella.
- dispone le mele caramellate sulla pasta brioche.
- Mescola farina, burro, lio e zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Cospargi il crumble sopra le mele.
- Inforna la crostata crumble di mele caramellate a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando il crumble sarà dorato.
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