La ricetta Torta al vino rosso e cioccolato fondente è un dolce ricco e speziato che fonde sapori intensamente piacenti. Il vino rosso, spesso di tipo Cabernet Sauvignon o Merlot, dona un tocco speziato e leggermente tannico che si sposa perfettamente con il cioccolato fondente, creando un mix irresistibile. La torta viene solitamente servita tiepida o a temperatura ambiente, dopo pranzo o come dessert elegante.
- In una ciotola, mescola insieme il cacao amaro, il cioccolato fondente, lo zucchero semolato e la farina 00.
- In un’altra ciotola, monta le uova con l’olio di girasole.
- Aggiungi le uova all’impasto di farina e mescola bene.
- Unisci il vino rosso lentamente all’impasto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Aggiungi il lievito e amalgama il tutto.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Fai raffreddare la torta prima di estrarla dalla tortiera e servirla.
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