La ricetta Fettine di pollo agli agrumi cotte al forno è un piatto fresco e saporito che unisce le note dolci degli agrumi con la delicatezza del pollo. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni estive o come antipasto leggero. Le fettine di pollo vengono cotte al forno con una crosta croccante data dal pangrattato e insaporite con succo d’arancia e limone.
- Tritate le mandorle e il prezzemolo.
- Mescolate il pangrattato con le mandorle e il prezzemolo tritati.
- Tagliate il petto di pollo a fettine sottili.
- Condite le fettine di pollo con sale, pepe e erbe aromatiche.
- Passate le fettine di pollo nel pangrattato misto.
- In una teglia, disponete le fettine di pollo e conditele con olio, succo d’arancia e limone, e aglio.
- Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti.
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