La ricetta Crostata Nonna Lucia con pannacotta, vaniglia e mirtilli è un classico dolce italiano che unisce sapori delicati e texture varie. Originaria delle regioni del Nord Italia, questa Crostata Nonna Lucia con pannacotta, vaniglia e mirtilli è solitamente gustata durante le feste e le occasioni speciali. La combinazione di mirtilli freschi, pannacotta cremosa e pasta frolla croccante la rende un piatto irresistibile per gli amanti dei dolci.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la crostata.
- Preparare la pasta frolla mischiando farina, farina di mandorle, zucchero, burro e uova.
- Stendere la pasta frolla nello stampo e cuocerla per 20-25 minuti.
- Preparare la pannacotta sciogliendo la gelatina in acqua calda e mescolandola con panna, latte, zucchero e vaniglia.
- Versare la pannacotta nella pasta frolla cotta e lasciarla raffreddare.
- Lavare e asciugare i mirtilli e disporli sulla pannacotta.
- Spolverare con zucchero a velo e servire con gelato o panna fresca.
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