La ricetta FOCACCIA MUFFIN è un piatto originario dell’Italia settentrionale, noto per la sua crema d’olio e i sapori saporiti. In questo contesto, il FOCACCIA MUFFIN è un piatto ideale per occasioni speciali o per un momento di relax con amici e familiari.
Preparazione del FOCACCIA MUFFIN
Preparazione della pastella:
- Combina 250 g di farina, 50 g di farina 00 e 2 cucchiai di lievito in un contenitore grande.
- Aggiungi 100 ml di olio d’oliva extra-vergine e 50 g di zucchero.
- Amalgama gli ingredienti con una fruste elettrica fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Formazione dei cubetti:
- Versa la pastella in un contenitore apposito per muffins.
- Regola la quantità di pastella per ottenere cubetti di circa 5 cm di altezza.
- Lascia riposare i cubetti per circa 30 minuti nell’ambiente.
Cottura dei cubetti:
- Inserisci i cubetti in un forno preriscaldato a 180°C.
- Lascia cuocere per circa 20 minuti o fino a quando i bocconi sono dorati.
- Togli i bocconi dal forno e lasciali raffreddare.
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