Funghi portobello in padella, ricetta
La ricetta Funghi portobello in padella è un classico della cucina italiana che ci porta dritte in mezzo al gusto e al comfort del paese. Questo piatto è una specialità della provincia di Campania, ma è diffuso anche in tutta la penisola. Il profumo dei funghi, unito al gusto intenso del pepe nero e al pizzico di sale, ci accompagna in un viaggio culinario degno delle migliori trattorie italiane.
- Iniziare a scalare gli aglio e i funghi portobello e a dividerli in piccoli pezzi.
- In una padella antiaderente appoggiare l’olio e softizzare lo scalogno per circa 3-4 minuti.
- Aggiungere i funghi portobello e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando non acquistano un colore marroncino.
- Aggiungere il pepe nero macinato e il sale e mescolare bene.
- Coprire la padella e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
- Fine la preparazione con il prezzemolo fresco tagliato e servire immediatamente.
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