La ricetta Torta soffice di uva senza zucchero è un piatto tipico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato durante la stagione autunnale quando l’uva è abbondante. Il suo sapore delicato e la sua texture morbida la rendono ideale come dessert o come colazione estiva. Solitamente viene gustato giovane, appena sfornato, quasi fusso dal forno.
- Precaldi il forno a 180°C (350°F). In una ciotola, mescolate 200 g di farina 00 con 1 pizzico di lievito in polvere.
- In una altra ciotola, uniti 100 g di olio di semi con 200 g di uva e 100 g di uva bianca sbuciate e tagliate a pezzetti.
- Unite le due misture e mixate fino a quando non si presenta un composto omogeneo.
- Inserite lo zucchero a velo e mixate ancora per alcuni minuti.
- Ricoprite unUGH di tegame con carta da forno e versate la mistura dentro. Lasciate cuocere per 45 minuti circa, o fino a quando la torta non risulterà soffice e dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
