La ricetta Cestini di pasta fillo con crema di tonno e carciofi grigliati di “Le Conserve Daune” è un piatto innovativo che combina sapori mediterranei con una presentazione elegante. Originario della cucina contemporanea, questo piatto unisce il gusto delicato del tonno con la croccantezza della pasta fillo e la dolcezza dei carciofi grigliati. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta fillo e tagliarla a forma di cestini.
- Collocare i cestini su una teglia e cuocerli in forno fino a doratura.
- Grigliare i carciofi tagliati a fette dopo averli conditi con olio, sale e pepe.
- Preparare la crema di tonno mescolando tonno al naturale, formaggio Philadelphia, formaggio spalmabile e una macinata di pepe.
- Aggiungere capperi e ravanelli tritati alla crema di tonno per aggiungere freschezza.
- Riempire i cestini di pasta fillo con la crema di tonno.
- Guarnire con carciofi grigliati e servirli.
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