La ricetta Gigantoni al ragù di cinghiale è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Originari della regione Marche, gli gigantoni erano una sorta di raviolo di pasta che veniva farcito con ingredienti semplici e genuini come erbe aromatiche e carne tritata. Con il tempo, questo piatto ha subito diversi adattamenti. Uno dei più noti prevede l’utilizzo del ragù di cinghiale, che dona al tutto una nota di sapore forte e intensa.
Gli Gigantoni al ragù di cinghiale vengono tradizionalmente serviti come secondo piatto durante i pasti domenicali o le festività.
- Prepara il ragù di cinghiale secondo la tua ricetta preferita
- Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata
- Cuoci la pasta rigatoni al dente
- Scolala e condila con il ragù di cinghiale
- Unisci il sale a piacimento
- Servi subito caldo.
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