La ricetta Tagliata di Rapa rossa con arancia e feta greca è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originaria della Grecia e dell’Italia meridionale. Questo piatto unisce i sapori freschi e zuccherini dell’arancia con la cremosità della feta greca e la croccantezza delle rape rosse, creando un perfetto equilibrio di sapori e texture. Solitamente gustato come antipasto o contorno, questo piatto è ideale per occasioni informali e conviviali.
- Lavate e sbucciate le rape rosse, quindi tagliatele in cubetti.
- In un’insalatiera, unite i cubetti di rapa rossa con il succo di arancia spremuto, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
- In un’altra ciotola, sbriciolate la feta greca e unitele ai cubetti di rapa rossa.
- Mescolate tutto con delicatezza per non rompere i cubetti di rapa.
- Servite la Tagliata di Rapa rossa con arancia e feta greca fresca, eventualmente guarnita con fette di arancia.
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