, ricetta tipica di un paesino toscano immerso nella natura, è un piatto che si esalta durante le colazioni domenicali. La ricetta prevede un composto di latte, uova e frutti di bosco, unito alla lecitina del latte e ad un sottile tocco di zucchero. I primi amanti di questo piatto vi dedicheranno un impeto di soddisfazione unendo questi sapori genuini.
- Prepara una ciotola con 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di sciroppo, l’estratto di vaniglia, il tuorlo d’uovo e la lecitina del latte, mescolando con cura per unirli.
- Nel mixer aggiungi la farina 00, lievito e soda, avendo cura di mescolare.
- Aggiungi al composto i frutti di bosco e un cucchiaio di limone e mescole fino al compimento della preparazione.
- Al cucchiaio ottenuto, aggiungi un cucchiaio di latte.
- Scotta una padella a fiamma media e con una cucchiaia ricolta, vedi la preparazione diventare una frittella piatta.
- Cuoci la nostra pancake a fiamma media e con il foglio da lavoro per sminuzzare il nostra sottile prodotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
