La ricetta Fusilli al salmone e finocchietto
Il Fusilli al salmone e finocchietto è un piatto tipico della cucina mediterranea, noto per la sua gradevole combinazione di sapori e aromi. La associazione tra il gusto del salmone affumicato, il profumo del finocchietto e la morbida pasta fusilli è un classico della cucina italiana. Questo piatto viene spesso servito come primo o come secondo in occasioni speciali.
- Fondere il burro in una padella e soffriggere la cipolla bianca tritata sino a quando è caramellata.
- Aggiungere i finocchietti selvatici freschi e cuocere per 1-2 minuti fino a quando non sono leggermente duri al tatto.
- Aggiungere il formaggio fresco tritato e mescolare bene.
- Cookare la pasta fusilli al dente e scolarla; aggiungerla alla padella con il burro e le verdure caramellate.
- Aggiungere il salmone affumicato tritato e mescolare bene. Condire con sale grosso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
