San Valentino è una tradizione che si festeggia in molti paesi del mondo e prevede solitamente la preparazione di piatti romantici e sfiziosi.
Questa selezione di ricette unisce sapori e profumi unici per creare un’esperienza culinaria indimenticabile.
- Torta di cioccolato fondente e ricotta: mescola 200g di cioccolato fondente con 250g di ricotta, 100g di zucchero e 2 uova.
- Aggiungi 100g di biscotti sbriciolati e 1 cucchiaino di zafferano, mescola bene.
- Versa il composto in una teglia rivestita con carta da forno e inforna a 180°C per 35-40 minuti.
- Torta di salmone e spinaci: stendi 250g di pasta sfoglia e copri con 150g di salmone affumicato, 100g di spinaci e 100g di stracchino.
- Aggiungi sale e pepe a gusto e inforna a 200°C per 20-25 minuti.
- Ravioli alchermes e funghi: mescola 200g di pasta frolla con 100g di alchermes e 100g di funghi misti.
- Stendi la pasta e crea dei ravioli, poi cuocili in acqua bollente per 3-5 minuti.
- Servi con una salsa di radicchio e funghi.
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